• فهرست مقالات زهرا دانش فر

      • دسترسی آزاد مقاله

        1 - رئولوژي تعليقی هاي پليمري: آخرين دستاوردها
        زهرا دانش فر
        تعليقی‌هاي کلوئیدی در بیشتر فراورده های طبیعی مانند ژل ها، امولسیون ها، غذاها، سامانه‌های بیولوژیکی و صنعتي مانند پوشش ها مشاهده می شوند. ویژگی کلیدی در اين سامانه‌ها این است که سطح تماس بین ذرات و محیط تعليقی زیاد است و از اين‌رو پایداری و رئولوژی به طور قابل توجهی تحت چکیده کامل
        تعليقی‌هاي کلوئیدی در بیشتر فراورده های طبیعی مانند ژل ها، امولسیون ها، غذاها، سامانه‌های بیولوژیکی و صنعتي مانند پوشش ها مشاهده می شوند. ویژگی کلیدی در اين سامانه‌ها این است که سطح تماس بین ذرات و محیط تعليقی زیاد است و از اين‌رو پایداری و رئولوژی به طور قابل توجهی تحت تأثیر برهم کنش‌هاي بین ذرات قرار مي گیرد. درک و شناخت عوامل تأثيرگذار بر رئولوژی آن‌ها و کنترل رفتار جریان توسط اين عوامل براي دستيابي به فرمول‌بندی موفقیت آمیز و تنظيم خواص فرايندي اهميت زيادي دارد. با افزودن ذرات به مايع، گرانروی درنتیجه اختلال هیدرودینامیکی جریان افزايش مي يابد؛ به طوري‌که با نزديک شدن به مقدار بيشينه درصد حجمي، گرانروي واگرا مي شود و برهم کنش هاي بين ذرات می تواند باعث انحراف از رفتار نیوتنی شامل گرانروي وابسته به شدت برشي شود. بنابراين رفتار رئولوژيکي در اين‌گونه مواد بستگي به درصد حجمي، شکل، اندازه، توزیع اندازه و بار سطحی ذرات دارد. در اين مطالعه، ابتدا کلوئيدها و انواع برهم کنش‌هاي کلوئيدي و پايداري آن‌ها مرور مي شود. سپس اثر پارامترهاي مختلف ناشی از حضور ذرات روي رفتار رئولوژي تعليقی‌هاي کلوئيدي بررسي مي شود. جزييات مقاله